C大调第三钢琴协奏曲(Piano Concerto No.3 in C Major Op.26)是普罗科菲耶夫最著名的作品之一，也是他五部钢琴协奏曲中最受人们喜爱的一部。这首协奏曲音乐语言的特点，是民俗性与复调手法的结合，显示出作曲家创作出个性的高度成熟。音乐时而娇媚、时而粗野、时而安详宁静、时而幽默风趣，对比丰富，变化万端。这部协奏曲钢琴技巧的难度令人瞠目，但效果惊人，因而被称为“吃力而讨好”的作品。他已成为大钢琴家争相演奏以显示自己高超技艺的20世纪经典钢琴名作之一。

　　第一乐章：行板-快板，C大调，4/4拍，自由奏鸣曲式。

      音乐反映出明朗、乐观和盎然生趣的情绪。急速的音流引出独奏钢琴那热情洋溢、充满动力的第一主题。接踵而来的第二主题，旋律曲折、零碎，节奏机械、和声紧张而尖锐。乐曲中段钢琴上华丽的音型与乐队相互结合，像是对俄罗斯的大地，茂密森林和宽阔的草原的赞颂。尾声，重又卷入那旋风般满无节制的进行，然后猝然中断结束乐章。

　　第二乐章：小行板，e小调，4/4拍，变奏曲式。

      由主题及其五次变奏和一段相当扩展的尾声组成。乐章的主题充满一种温柔的笑意。随后的五次变奏以自由处理这一基本主题核心为基础而展开。第一变奏以与主题相同的速度进行，首先由钢琴滑奏的音型开始，以钢琴独奏的和弦单独柔和的陈述主题，随后木管组出现主题，钢琴用颤音音型为之装饰;第二变奏为快板，钢琴突然出现粗犷的风格，小号响亮地奏出主题，然后主题再加以变形，经过各种乐器进行装饰变奏;第三变奏为中庸的快板，乐曲变得少有沉着之感，乐队采用4/4拍，而钢琴采用12/8拍。钢琴的音乐以节奏重音交错的三连音音型连续为特点，乐队演奏的主题已经过变形而面目全非;第四变奏速度转慢为行板，钢琴奏起冥想性的变形主题，弦乐加弱音器为之衬托。不久钢琴奏起带有幻想味的华丽音型，快速的经过句不时出现全音阶的因素和连续的大三度平行进行，反映出法国印象主义音乐的某些影响;第五变奏是适度的快板，这里音乐又开始活跃起来，钢琴的低音区出现生动的节奏型不停地向上推进，这种节奏化的音阶上行数次反复，发展成怪诞的音乐，并越来越华丽辉煌。最后，乐队演奏扩大了的主题，钢琴以断奏一面加以华彩型的装饰，一面缓慢地结束乐章。

　　第三乐章：适度的快板，C大调，回旋曲式。

      音乐具有沸腾的舞蹈性效果，钢琴和乐队在急速的进行中相交替，技巧性的光辉转化为英勇的情绪，反映了民间节日狂欢的形象。开始由低音弦乐拨奏和大管同以气走的形式呈示出回旋曲明快的主要主题。第一插部主题的旋律并不鲜明，以附点节奏加以快速华丽的经过句为特征，乐队也用同样的音型化片断与钢琴的音响交相辉映。经过简短的主要主题的再现进入第二插部，这部分速度加快，乐队富于表情地奏出抒情的主题，旋律中含有大量的变化音，是一种现代性的音调。这段抒情乐观的音调轻柔地结束后，钢琴奏出谐谑风格的旋律。低音平淡的节奏型衬托着上声部灵巧的跳动。乐队不断与钢琴形成应答，将音乐推向热情的高潮。随后乐曲回到快板，一次次的再现主要主题，不久钢琴弹出不协和和弦的快速音群，展开机械化的效果。最后以强烈的节奏和猛然前进不协和和弦的快速音群，展开机械化的效果。最后以强烈的节奏和猛然前进之势华丽的结束全曲。