Carlos Montoya 于1903年诞生在一个吉普塞家庭，他的叔叔是西班牙著名的Flamenco吉他演奏家Ramon Montoya。Carlos Montoya从很小的时候就对音乐和吉他产生了兴趣，开始的时候是和他的母亲以及邻居的一个理发师学习吉他演奏。后来，他不但学习吉他的演奏，同时还学习Flamenco音乐的历史。从14岁起，Carlos Montoya开始了自己的职业演奏生涯，起先是在马德里的咖啡馆里为演唱和舞蹈进行伴奏。当时有两位与他合作最多的舞蹈家，分别是La Teresina和La Argentina。另外许多Flamenco领域的传奇性人物也都与 Carlos Montoya 有过合作关系，例如Carmen Amaya，Pilar Lopes等。为了拓宽自己的音乐风格,Carlos Montoya在20世纪的20年代和30年代开始了他的旅行生涯。他的足迹遍及欧洲、亚洲、北美，沿途与La Argentina合作进行演出活动。这使得他成为了世界闻名的Flamenco吉他演奏家。

　　第二次世界大战爆发时，Carlos Montoya正与La Argentina一起在美国旅行演出的途中，于是他决定在美国定居，并且后来获得了美国国籍。1945年，La Argentina去世，Carlos Montoya 独自发展自己的事业。这时他不仅仅演奏Flamenco音乐，同时还涉猎布鲁斯、爵士和乡村音乐等。     1948年起，Carlos Montoya 开始与交响乐队合作，他成为了第一个与交响乐队合作演出的Flamenco吉他演奏家。同时他还继续从事自己的独奏演出，并且频繁地出现在电台和电视台上。Carlos Montoya 共录制了超过40张唱片，其中包括独奏的和与乐队合作的。其中非常著名的一张就是Suite flamenco，这是他在1966年与St. Louis交响管弦乐团合作录制的。     

　　但 Carlos Montoya 的 Flamenco 音乐在一些严肃的Flamenco爱好者眼中并不是很受重视。但是无论如何，很少有哪位吉他演奏家能够象他一样，让全世界的人都来关注Flamenco音乐，这是一个事实。