蔡崇力毕业于英国伦敦皇家音乐学院、瑞士日内瓦音乐学院。先后师承英国钢琴家克劳森、希尔特布兰德、俄国钢琴家阿斯特罗夫以及世界著名意大利钢琴家米凯兰杰利。他在日内瓦修读完演奏家课程，又完成了3年的指挥专业。曾任瑞士乐团客席指挥，又成为德国指挥大师塞尔吉·塞利比达什的入室弟子。
    在英国留学时，他做过超级市场库务员，在百货公司打过工，在唱片铺门口演奏，还在瑞土担任过联合国翻译秘书等工作。白天忙于生计，夜间练琴，为了不影响别人休息，他常常极轻地弹琴，日久天长，使他具备了别人难以想象的音色控制能力。即使是轻奏，也能弹出丰富的内涵。

    他曾获日内瓦音乐学院颁发的演奏一等奖、优秀奖，这是第一位东方人第一次获此殊荣。他曾在法国弗尔尼音乐学院、Sierre音乐学院，日内瓦音乐学院任教多年。先后在中国、美国、德国、法国、英国、瑞士、意大利、南非等国举行音乐会，与世界多位著名指挥家如吉列兹·达韦里奥、M·肖斯塔科维奇、福村芳一合作演出。
    回到香港后，他先后任教于香港中文大学、香港大学、浸礼教会大学、演艺学院。作为钢琴教师，他认为：教学生首先要培养他的高尚的情操，让学生从音乐中真正领略到美的真谛。
    蔡崇力先生的钢琴艺术有一种超越语言的神奇。他拥有一架钢琴，就拥有一个属于他的精神世界。他用心灵去感受世界，他用钢琴表达心灵，去启迪听众。